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全国の栄養士会を統括する日本栄養士会のページ。

各都道府県の栄養士会の所在地連絡先などもあります。 

管理栄養士・栄養士を養成する学校の案内。

消費者行政に関する情報、全国レベルの消費生活相談情報等各種の

生活情報を収集してデータベース化し、各方面へ情報提供しています。

添加物に関する最新情報の報告と、安全性、有用性等についての紹介

4訂食品成分表をすべてオンラインデータベース化。フリーワード、食品名、

食品成分による検索が可能。

食品研究成果情報、酵素データベース、食品機能マニュアル等

国立健康・栄養研究所の研究者グループ作成。健康と栄養に関連した

情報の一元的な集積を目的に構築

  • すぐわかる栄養成分ナビゲーター(江崎グリコ() ホームページ内) http://www.glico.co.jp/

簡単な操作で、一般食品(1,834品目)とグリコ製品(365品目)の中から、

知りたい栄養成分情報をリアルタイムで取り出すことができるシステム。

それぞれの食品に含まれる栄養成分の含量を表示。

  • ()日本食品衛生協会 (厚生省通知・記者発表資料データーベース) http://jfha.or.jp/

食中毒発生状況、残留農薬、食品添加物の最新情報。

食中毒を防ぐ方法や卵の衛生的な取扱い方法といった衛生関連情報や

食中毒の原因菌についての詳細。食品衛生に関するさまざまな情報提供。

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